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炒面条怎么做更好吃?
1、炒面条要想做得又劲道又好吃，可以试试以下步骤哦：准备食材：里脊肉切丝，用蚝油和油腌制10分钟，让它更入味。青椒切丝，增添色彩和口感。方便面饼1块，记得还要用上蔬菜包和半包的粉料包哦。煮面条：锅里加水烧开，放入方便面饼和蔬菜包，煮至大约8成熟就捞出。
2、水开下面条，煮熟，捞出，过凉水。火腿切块，洋葱，蒜苗切成小块。鸡蛋两个，下锅炒熟，放入碗里备用。加食用油，油热放入葱姜末，炒出香味。放入准备好的火腿，蒜苗，洋葱。再加入自己喜欢的青菜，加入盐，料酒，鸡精，耗油，生抽，翻炒均匀。
3、炒面条好吃又简单的步骤如下：准备食材：面条500g，鸡蛋、洋葱、胡萝卜、葱都适量准备好，还有盐、味精、酱油这些调料哦。处理食材：洋葱要切成细细的，胡萝卜呢，就切成长长的条状，这样炒出来才好看。面条要煮1到3分钟，煮好后捞出来过冷水，沥干水分放一边。
4、准备材料。需要准备的材料有粗面条、西红柿、芹菜、木耳、香肠等等。处理面条。在购买面条的时候，大家可以直接去超市购买，一般选择粗一点的面条会更加好一点，炒出来的面条口感更加好一些，把面条取出来以后，发现面条比较长的话，可以把面条切成两半，在吃的时候会更加方便一些。
5、步骤：准备所需要的食材。香菇洗净，切成小块。小油菜洗干净，切成小块。香肠切片。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。锅中加水，烧开，下入香菇，焯熟，沥干水份，备用。热锅凉油，打入鸡蛋液，稍微凝固后，用铲子铲成小块，盛出备用。
用面条制作炒面的步骤
1、面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。
2、肉丝火腿炒面制作方法：先将新鲜湿面用宽水煮至七成熟，捞起过冷水。
3、首先，准备好所需的食材。干面条、蔬菜（如豆芽、胡萝卜、洋葱、青椒等）、肉类（如猪肉、鸡肉、虾仁等）、调料（如酱油、盐、糖、生抽、蒜末等）、油和清水是必不可少的。接下来，泡软面条。将干面条放入清水中浸泡约10分钟，直到它们变得柔软。然后，彻底沥干水分备用。第三步，切割蔬菜和肉类。
4、炒面一般都需要把面条提前进行熟制，熟制有两种方法，一种是煎炸，还有一种是蒸熟。
5、方法：首先我们需要准备好所有的食材，将卷心菜清洗干净，切成丝，五花肉洗净，切成丝。然后把面条面条放入烧开的热水煮，中间加两次半碗冷水，煮至8成熟，冷水中冷却，控干。随后在烧水肉丝焯熟，烧油热后放入姜，卷心菜和肉丝翻炒均匀，等待卷心菜段生后放入盐和糖，再倒入面条。
6、炒面做法一，所需材料包括面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段、香葱、味精（或鸡精）以及老抽。制作过程如下：将面条放入开水中，小煮一会儿后捞出，用冷水冲凉。锅烧热后，滑油（以防止粘锅），加入鸡蛋炒熟后盛出。放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒，加入味精（或鸡精）和老抽调味。
炒面条怎样做才能和饭店一样美味?
1、一个人在家，想吃炒面条，就自己动手做，30分钟就可以吃到自己做的美味的炒面条，味道真的太香了，再搭配一盘拌杂蔬，一小锅煮面条的汤，一饭一菜一汤，真的是健康美味，吃得很满足。一个人的饭菜，虽然量小，但是还是尽量多放一些蔬菜的种类，蔬菜种类多，营养更全面。
2、主料：面条（生）40g。调料：食盐适量、鸡精适量、生抽1勺、火腿半根、洋葱半个。面条煮熟，立即投入凉水中。火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒 炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。加入白菜丝，煸炒。加入生抽。加入面条，搅拌。
3、过个凉水澡，这样面条会更爽口有劲道哦！炒配料和面条：锅里倒点油，先把难炒熟的配料放进去炒炒，炒到七八成熟的时候，再把容易熟的配料加进去一起翻炒。
4、首先，面条的选择和处理十分重要。一般来说，炒面条适合使用碱水面条，这种面条炒制后口感筋道，不易糊烂。在煮面条时，要注意火候和时间，将面条煮至八分熟即可，捞出后用冷水过凉，再沥干水分，这样可以防止面条在炒制过程中粘连。
5、步骤：火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用。大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。面条煮好后冲冷水。中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。倒入熟面条，加入生抽，盐，鸡精。把面条炒均匀，放入青菜炒熟。
6、第一步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。）第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀。（一定是抓匀，不是搅拌起劲哦，否则在炒的时候，肉末容易粘连在一起。